Author Archive

RPA. Wahana Sejahtera Foods

RPA. Wahana Sejahtera Foods merupakan produsen ayam karkas dan banyak varian produk unggas berkualitas dengan harga sangat terjangkau. RPA. Wahana Sejahtera Foods beralamat di Jln. Sumojoyo Prawiro no 144, Dsn Bulak, Ds Mojokrapak, Kec Tembelang, Kab Jombang.

Di awal tahun 2015 dengan diiringi semangat serta dukungan konsumen setia RPA. Wahana Sejahtera Foods, kami membuka cabang baru yang beralamat di Jl. Pangkalan IIA. RT.003/005 Bantar Gebang Bekasi.

Didukung dengan gudang penyimpanan berpendingin bersuhu -25 derajat celcius berteknologi terbaru bermesin Mycom buatan Jepang yang menggunakan zat oksigen ramah lingkungan, di integrasikan dengan central kontrol room yang terkoneksi internet akan memudahkan user untuk melihat suhu di cold storage secara real time dimanapun berada begitupun juga sistem racking memudahkan proses bongkar muat barang menggunakan sistem FIFO ditunjang dengan tim gudang berpengalaman dan akurasi data stok in-out barang membuat proses pelaporan data keluar-masuk barang dari-dan ke-gudang bisa dipertanggung jawabkan secara rigid.

Dengan kecanggihan teknologi terkini plus ramah lingkungan menjadikan cold storage cabang RPA. Wahana Sejahtera Foods di Bekasi terjamin akan kualitas produk yang dikirim dari RPA. Wahana Sejahtera Foods dari Jombang Jawa Timur dengan alur distribusi sampai ketangan anda pelanggan setia RPA. Wahana Sejahtera Foods. Dengan adanya kantor cabang kami di Bekasi maka akan mendekatkan mata rantai distribusi kebutuhan bahan baku makanan berbahan baku ayam dan banyak varian ayam lain lebih baik.

Selama ini alur distribusi terpusat langsung dari RPA. Wahana Sejahtera Foods dari Jombang ke pelanggan yang tersebar di daerah Jabodetabek utamanya. Ada kendala kami alami saat ada calon pelanggan membeli ayam karkas, fillet dada/paha dan varian produk asal unggas lainnya dengan jumlah dibawah 1 ton seringkali RPA. Wahana Sejahtera Foods tidak bisa menjangkau kebutuhan tersebut, kendala tersebut berupa jarak tempuh yang jauh dan mahalnya biaya transportasi apabila ada pembelian kurang dari 5 ton, karena biaya transportasi menggunakan mobil berpendingin mencapai 1000/kg apabila maksimal muatan penuh 5 ton, lain halnya apabila muatan hanya 1 sampai 2 ton maka biayanya bisa Rp 2000-3000/kg belum lagi adanya biaya tambahan saat ada permintaan bongkar barang di dua tempat berbeda, ada tambahan biaya Rp 1.5 juta, tingginya biaya transportasi tersebut menjadikan harga pokok penjualan semakin mahal dan tidak terjangkau.

RPA. Wahana Sejahtera Foods memiliki kantor cabang di Bekasi untuk lebih mendekatkan produk ayam Afco kepada pelanggan kami di daerah Jakarta, bogor, Depok, Tangerang serta Bekasi.

Dengan adanya kantor cabang baru di Bekasi, kami optimis akan memaksimalkan potensi pemenuhan kebutuhan bahan baku makanan asal unggas di daerah Jabodetabek dan sekitarnya.

Kantor Cabang RPA. Wahana Sejahtera Foods telah beroperasi penuh pada tanggal 5 Januari 2015, dan saat ini telah melayani pengiriman varian produk unggas (karkas ayam broiler, fillet dada, fillet paha, sayap ayam dsb, ke berbagai restoran di wilayah jabodetabek didukung dengan banyak mobil pendingin kapasitas 2,5 ton-6 ton. Dengan adanya kantor cabang RPA. Wahana Sejahtera Foods, kami ingin mendekatkan produk dan melayani kebutuhan pelanggan setia kami dengan pemakaian raw material kurang dari 1 ton dengan harga terjangkau.

Untuk pemesanan pembelian, anda bisa menghubungi perwakilan kami di nomor sebagai berikut:

 

Ibu Tita: 081329999940

085729999940

Pengembangan Kapasitas Produksi

20141218_144213RPA. Wahana Sejahtera Foods secara kontinyu melakukan pengembangan kapasitas produksi secara maksimal, Efektif dan Efisien tanpa meninggalkan standart prosedur rumah potong ayam yang berlaku.

RPA. Wahana Sejahtera Foods merupakan rumah potong ayam berbasis pelayanan pelanggan dan memiliki fleksibilitas dalam varian produk unggas sesuai kebutuhan pelanggan kami.

Berbagai macam varian produk bahan mentah asal unggas tersedia untuk anda, mulai dari varian produk:

Ayam broiler: Paha Utuh, Paha Atas, Paha Bawah, Fillet Dada, Fillet Paha, Karkas Ayam All Size, Sayap, L wing, Wing Stick, Wing Tip, Wing Tulip, MDM, Ayam Giling, Kulit, Lemak, Ayam Parting, Fillet Dada Skin On, Fillet Paha Skin On, Ati Ampela, Ceker(kaki ayam), Kepala Leher.

Ayam Merah/Layer petelur Afkir: Karkas Ayam Merah All Size.

Ayam Pejantan : Karkas Ayam Pejantan All Size.

Ayam Kampung  : Karkas Ayam Kampung Asli All Size, Karkas Ayam Kampung Super All Size.

Bebek         : Karkas bebek lokal dan karkas bebek peking.

Ikan Air Tawar: Ikan Lele All size, Ikan Gurame, dan Ikan Nila.

Dengan banyaknya varian produk yang tersedia sebagaimana tersebut diatas merupakan nilai tambah bagi RPA. Wahana Sejahtera Foods karena tidak hanya fokus di proses pemotongan ayam broiler saja, mengingat karakteristik keanekaragaman pelanggan yang seringkali membutuhkan produk pendukung selain ayam  broiler, semisal ada pelanggan request karkas ayam broiler 13 ton dan sisa space kontainer 2 ton dipaketkan sama Ayam Merah, karena pelanggan tersebut ada permintaan dari end user varian produk selain ayam broiler yaitu ayam merah .

RPA. Wahana Sejahtera Foods terus melakukan penambahan dan pengembangan kapasitas produksi pemotongan ayam dan bebek untuk menunjang permintaan raw material asal unggas dan ikan, untuk saat ini RPA. Wahana Sejahtera Foods setiap hari produksi bahan baku ayam hidup 30 ton untuk dijadikan karkas ayam broiler, Fillet Dada/Paha dan MDM.

Dilatarbelakangi oleh saran dan dukungan pelanggan, kami berupaya untuk meningkatkan kapasitas produksi secara bertahap sampai diangka 60 ton ayam/hari dipertengahan tahun ini.

Peningkatan kapasitas produksi tersebut wajib kami lakukan karena tingginya kepercayaan pelanggan terhadap raw material asal unggas produksi RPA. Wahana Sejahtera Foods terserap habis setiap harinya. Kami memastikan bahwa harga produk RPA. Wahana Sejahtera Foods sangat terjangkau untuk semua kalangan mulai dari Warung Kaki Lima hingga Hotel Bintang Lima.

Segmentasi pasar dan pelanggan RPA. Wahana Sejahtera Food sangat beragam dengan kualitas produksi yang terjaga menjadikan produk asal unggas produksi RPA. Wahana Sejahtera Foods cukup pantas direferensikan bagi anda, kerabat atau relasi yang concern dengan usaha makanan baik skala home industri, Horeka, sampai Industri Food Processing-pun kami siap mensuplai kebutuhan usaha anda.

Segeralah hubungi tim marketing kami untuk mendapatkan harga istimewa.

 

Jombang, 10 Januari 2015

 

 

Best Regards,

 

 

 

Zafri Aristiawan

081235414422

JUAL FILLET PAHA

 2013-10-18 14.59.50

RPU. Wahana Sejahtera Foods Jual fillet paha ayam dan  fillet dada ayam, fillet paha ayam lazim disebut oleh masyarakat sebagai produk hasil pemisahan daging paha ayam atau paha ayam karkas. Dalam dunia makanan olahan produk ayam fillet berupa fillet dada dan fillet paha memiliki beberapa sebutan seperti: Boneless Dada,Boneless Paha, BLD, BLP, BSB Frozen, BSL Frozen, Chicken Breast, Chicken Leg, Skinless Boneless Breast dan Skinless Boneless Leg.

Produk utama proses fillet daging ayam karkas menjadi Fillet dada dan Fillet paha ayam adapun produk sampingan ayam fillet dada berupa Sayap, leher, kerongkongan, tunggir, kulit, tulang rawan, tulang paha dan lemak. Proses produksi fillet dada ayam ini sangat bernilai ekonomi tinggi karena selain produk utama yang dihasilkan, masih ada banyak sampingan hasil produksi fillet dada dan fillet paha ayam tersebut yang bisa di jual atau diproses menjadi beberapa varian produk diantaranya:

1. Sayap Utuh
Sayap utuh(Wings Whole) merupakan sampingan dari proses fillet dada ayam, sayap utuh ini bisa langsung dijual ke pasar retail atau pasar tradisional. Saat ini industri makanan olahan juga banyak meggunakan sayap ayam utuh untuk dibuat produk  makanan olahan.

2. Wings Stick
Wings Stick merupakan turunan produk dari sayap ayam utuh hasil sampingan proses ayam fillet, wings stik merupakan bagian pangkal sayap. Secara kasat mata, wings stick bentuknya mirip dengan paha bawah ayam(Chicken Drum), sehingga banyak yang mengatakan bahwa wings stick itu setali tiga uang dengan paha bawah ayam mini dalam segi penampilan. Wings stick banyak digunakan oleh Hotel, Restaurant, Cafe dan rumah tangga sebagai menu pelengkap hidangan berbahan baku ayam.

3. Leher Ayam
Leher ayam sebagai produk sampingan produksi ayam fillet biasa dijumpai dipasar tradisional.

4. Kerongkongan
Kerongkongan ayam banyak dibutuhkan oleh industri makanan olahan untuk diproses menjadi Daging Kerongkongan Giling atau lazim disebut Mechanically Deboned Meat(MDM), karena kandungan gizi tinggi ditambah lagi dengan jumlah daging yang masih melekat pada kerongkongan tersebut masih banyak menjadikan daging MDM menjadi salah satu bahan baku produk makanan olahan, sampai saat ini Indonesia masih mengimpor MDM sebayak 500-700 ton setiap bulannya untuk mensupport kebutuhan industri makanan olahan dalam negeri karena produksi mdm dalam negeri dirasa para pengusaha industri makanan olahan belum mampu mencukupi kebutuhan pasar dalam negeri. Dipasar tradisional, kerongkongan juga diburu pedagang penjual baso dan mie ayam sebagai campuran bahan baku produk mereka.

5. Tunggir
Tunggir ayam banyak dijual dipasar tradisional sebagai bahan campuran makanan ala kaki lima apabila harga ayam dirasa sangat tinggi. Penjual nasi goreng kaki lima dan penjual sate ayam banyak menggunakan tunggir ayam untuk campuran produk makanan yang mereka jual.

6. Kulit Ayam
Kulit ayam merupakan produk favorit industri makanan olahah, kebutuhan kulit ayam sangat banyak namun jumlah produksi kulit tidak banyak menyebabkan harga kulit ayam ini bisa dikatakan lebih mahal karena supply dan demand tidak berimbang.

7. Tulang Rawan
Tulang rawan merupakan produk sampingan ayam fillet yang terdapat pada bagian bawah kerongkongan bentuknya seperti lambang Mercy, berupa bintang padat dengan panjang rata-rata 4-5 cm. tulang rawan biasa dijumpai di restauran atau fast food store sebagai menu chicken stick dan campuran sate ala jepang.

8.Tulang Paha Ayam
Tulang paha ayam merupakan produk sampingan proses ayam fillet, tulang paha ayam biasa dijadikan bubur tulang, industri pakan ternak sebagian juga menggunakan tulang paha ayam untuk dijadikan sebagai bahan baku utama tepung tulang untuk pakan ternak.

9. Lemak Ayam
Lemak ayam digunakan sebagai minyak untuk menambah citarasa dan aroma ayam pada produk olahan ayam.

Ayam fillet terjamin kualitasnya bila diproduksi oleh rumah potong unggas atau rumah potong ayam memiliki standar kebersihan dan sanitasi cukup baik disertai dengan fasilitas pendukung berupa cold storage untuk penyimpanan barang, air blast freezer untuk pembekuan serta dokumen penting berupa Sertifikat halal dari LPPOM MUI,Sertifikat Nomor Kontrol Veteriner(NKV) dari dinas peternakan provinsi, Hasil Uji Lab bebas flu burung dan bebas zat residu antibiotik yang wajib diperbaharui maksimal 1bulan sekali serta hasil uji lab air yang digunakan. Dengan adanya sarana pendukung, baik teknis maupun non-teknis maka konsumen akan semakin yakin dengan kualitas produk dan eksistensi sebuah rumah potong unggas mengingat saat ini banyak modus penipuan oleh orang yang tidak bertanggung jawab dengan membuat RPA dalam kertas.

Ayam Fillet bisa dikatakan berkualitas ketika diproses mengikuti alur produksi yang baik, dimulai dari proses pemotongan ayam karkas, pengeluaran isi perut ayam di ruang evicerasi, precooling dan pentirisan di ruang packaging, lalu dilanjutkan keruang proses ayam fillet. Diruang ini, ayam karkas tersebut di fillet oleh tenaga berpengalaman. Pembagian tugas kerja di ruang produksi fillet di awasi oleh koordinator produksi ayam fillet dan dibantu oleh person quality control untuk memastikan proses produksi ayam fillet berjalan dengan baik, mengantisipasi adanya malproduksi dan menjaga suhu produk produksi sampai produk ayam fillet masuk ke ruang air blast freezer untuk pembekuan.

Produk ayam fillet banyak digemari oleh banyak kalangan.Bagi para ibu rumah tanngga, produk ayam fillet sangat memudahkan mereka untuk memproses daging ayam secara praktis, cepat dan higienis untuk menyajikan hidangan istimewa bagi seluruh keluarga tercinta. Bagi pedagang baso dan siomay, produk ayam fillet ini sangat membantu mengurangi beban biaya bahan baku produksi yang mahal karena menggunakan daging sapi, dengan segmentasi pasar menengah kebawah, para perajin baso dan siomay menggunakan ayam fillet sebagai bahan campuran produk mereka untuk menunjang berbagai varian baso dan siomay rasa ayam.Industri makanan olahan merupakan konsumen besar yang banyak memakai produk ayam fillet untuk bahan baku produk baso rasa ayam, sosis rasa ayam dan chicken nugget.

Anda bisa mendapatkan produk ayam fillet kualitas istimewa di RPA Wahana Sejahtera Foods dengan harga cukup kompetitif untuk menunjang apapun usaha anda. Segera hubungi marketing RPA Wahana Sejahtera Foods untuk mendapatkan harga istimewa.

 

Jombang 18 September 2014
Zafri Aristiawan
081235414422

 Page 13 of 28  « First  ... « 11  12  13  14  15 » ...  Last »