CEKER AYAM BROILER

CEKER AYAM BROILER

Ceker ayam merupakan bagian kaki ayam . Dalam ceker terdapat kulit, tulang rawan, tulang dan tendon. Ceker ayam juga mengandung fosfor, selenium, zinc, kolin, vitamin B kompleks, dan vitamin K, serta merupakan sumber gelatin dan kolagen yang baik. Ceker ayam biasanya diolah sup ayam, mie ayam dan aneka masakan lainnya .

Ceker ayam mempunyai manfaat yaitu untuk menjaga kelembapan dan elastisitas kulit, serta mencegah kerusakan kulit karna didalam ceker mengadung kolagen .

CV. Wahana Sejahtera Foods mempunyai beberapa produk Ceker yaitu :

1. CEKER BERSIH
Ceker bersih yang sudah dibersihkan dari kulit ari dan kotoran lainnya . Ceker dalam keadaan tidak memar dan patah. Terdapat 2 ukuran dalam yaitu Ceker bersih besar dan Ceker bersih Kecil . Dalam kemasan 1 Kg pada ceker besar terdapat kurang lebih 23-5 pcs sedangkan pada ceker kecil terdapat kurang lebih 48-50 pcs.

   CEKER BERSIH BESAR (CBSB) 

   CEKER BERSIH KECIL (CBSK) 

2. CEKER BERSIH TANPA KUKU
Ceker bersih yang sudah dibersihkan dari kuku, kulit ari dan kotoran lainnya . Ceker dalam keadaan tidak memar dan patah. Terdapat 2 ukuran dalam yaitu Ceker bersih tanpa kuku besar dan Ceker bersih tanpa kuku Kecil . Dalam kemasan 1 Kg pada ceker tanpa kuku besar terdapat kurang lebih 27-43 pcs sedangkan pada ceker kecil tanpa kuku terdapat  kurang lebih 60 pcs.

 KBTK J     

KBTK

3. CEKER BERSIH AFKIR

Ceker bersih yang sudah dibersihkan dari kulit ari dan kotoran lainnya . Ceker dalam keadaan patah. Terdapat 2 ukuran dalam yaitu Ceker Bersih Afkir besar dan Ceker bersih Kecil . Dalam kemasan 1 Kg

          CBSB AFKIR         

 CBSK AFKIR

4. CEKER KULIT

Ceker ayam dengan ukuran panjang bervariasi, yang telah dicuci bersih namun kulit ari dan kukunya dibiarkan utuh, kemudian dikemas dengan berat 1kg/pack

CEKER KULIT

5. BONELESS CEKER

Bagian ceker ayam yang telah dipisahkan dari kuku dan dipisahkan dari tulang, kemudian dikemas dengan berat 1kg/pack

CEKER BONELESS