JUAL PAHA UTUH

PAHA UTUH (1)

RPA. Wahana Sejahtera Foods men jual paha utuh ayam karkas dengan harga murah. Paha utuh ayam karkas merupakan bagian dari tubuh ayam dimulai dari daging bagian atas lutut ayam karkas sampai pangkal paha daging ayam karkas, daging melekat utuh bersama tulang berbentuk huruf “L” serta ada kulit yang menempel.

Paha utuh ayam karkas sangat cocok digunakan sebagai salah satu varian produk makanan terutama usaha makanan yang sejenis ayam goreng (Fried Chicken), karena dengan mem beli paha utuh ayam karkas, pedagang fried chicken bisa langsung memotong paha utuh ayam karkas ini menjadi dua bagian yaitu bagian paha bawah(drum stick) sama paha atas. Dari segi tampilan, paha bawah ayam karkas sangat menarik bagi pelanggan untuk menikmati sajian daging ayam ini sedangkan paha atas memiliki tampilan lebih besar serta lapisan daging ayam yang tebal menjadi pilihan favorit pelanggan setia makanan fried chicken selain potongan bagian dada ayam.

Bagi usaha makanan olahan selain fried chicken, paha utuh ayam karkas ini sangat bernilai untuk di jadikan produk fillet paha ayam baik itu tanpa kulit(Skinless) maupun fillet paha dengan kulit(Skin On), karena bahan baku paha utuh yang dibeli dari rumah potong ayam Wahana Sejahtera Foods bisa langsung diproses segera setelah barang di thawing(dicairkan) untuk diproses menjadi fillet paha ayam dengan cara cukup simple, tinggal memisahkan tulang paha ayam berbentuk huruf “L” saja serta kulitya, fillet paha ayam sudah didapatkan lalu kulit ayam sebagai ekses produk bisa dijadikan sebagai emulsi bahan baku pembantu proses produksi makanan olahan sedangkan tulang paha ayam bisa dijadikan bahan baku kaldu ayam alami dengan aroma serta rasa khas daging ayam asli tanpa perlu membeli penyedap rasa ayam buatan.

Kaldu ayam alami berbahan baku tulang paha ayam segar hasil produk sampingan paha utuh menjadi fillet paha saat ini banyak dijumpai direstoran masakan dikota-kota besar, kaldu ayamnya berasa “perfect, really chicken taste”.

Bagi anda usahawan ayam goreng (fried chicken), segeralah bergabung dengan keluarga besar kami, RPA Wahana Sejahtera Foods untuk memudahkan penyediaan bahan baku(raw material) usaha anda secara ekonomis karena ditunjang dengan ukuran gramasi ayam sesuai kebutuhan anda dengan harga cukup murah dengan kualitas istimewa membuat usaha anda memiliki daya saing serta efisien dalam hal pengadaan bahan baku ayam segar produksi RPA. Wahana Sejahtera Foods.

RPA. Wahana Sejahtera Foods beralamatkan di jalan Sumojoyo Prawiro No 144, Dsn Bulak, Ds Mojokrapak, Kec Tembelang, Kab Jombang, Jawa Timur. Dengan konsep modern secara manajemen serta alat penunjang produksi namun tetap bernuansa alam desa dengan panorama persawahan disertai hembusan angin alami berasal dari area persawahan disekitar RPA. Wahana Sejahtera Foods.

Dengan komitmen peningkatan kualitas serta kapasitas produksi, RPA Wahana Sejahtera Foods akan menyertai langkah kesuksesan usaha makanan anda, dorongan serta iringan doa customer RPA. Wahana Sejahtera Foods mengantarkan rencana penambahan kapasitas produksi yang sebelumnya proses 30 ton/hari menjadi 60 ton/hari demi mendukung kelancaran kebutuhan pelanggan setia RPA. Wahana Sejahtera Foods diseluruh Indonesia.

Your Faithfully,

 

Moch. Zafri Aristiawan

081235414422

PENGAMBILAN PARU-PARU

INSTRUKSI KERJA

1. Operator menyiapkan keranjang bersih.
2. Operator menyiapkan bak untuk cuci tangan.
3. Operator memegang ayam dengan tangan kiri.
4. Masukkan spoon ke dalam rongga karkas.
5. Tarik paru-paru dan keluarkan dari rongga dada ayam.
6. Pisahkan paru-paru yang masih melekat pada hati
7. Tampung paru-paru untuk ditimbang.
8. Cuci tangan setiap ada kesempatan atau tangan terasa kotor.
9. Operator membersihkan peralatan kerja setelah selesai produksi a.l.:
a) Shackle dan shackle gate
b) Bak cuci tangan
c) Lantai
d) Keranjang

RPU WAHANA SEJAHTERA foods, merupakan perusahaan yg bergerak di bidang manufaktur spesialis daging Sapi, Karkas Ayam broiler,daging ayam pejantan, daging Karkas Bebek hibrida&bebek peking, MDM, Boneless Dada, Boneless Paha.
Kami memiliki alat pemotongan ayam kapasitas 3000 ekor ayam per 45menit yang memungkinkan untuk mensuplai kebutuhan akan daging yang berkualitas, aman, sehat, halal dan higienis.
Produk kami memiliki brand ” AFCO” yang mengedepankan kualitas barang dengan harga yang cukup kompetitif.
Dengan sarana inti agar alur proses produksi berjalan sesuai dengan konsep hygine, kami terus mengupgrade sistem pembekuan di tempat kami dengan mesin terbaru Bitzer beserta aksesorisnya, untuk memastikan bahwa produk kami really fresh!

Berikut kami sampaikan harga produk kami per tanggal 30/05/2014.

Ayam Kampung Rp 39000/ekor
Ayam Merah Rp 27000/Kg
Ayam Layer Rp 27000/Kg

Karkas Broiler size 0.5-0.6 Kg Rp 26500/Kg
karkas Broiler size 0.6-0.7 Kg Rp 26500/Kg
Karkas Broiler size 0.7-0.8 Kg Rp 26500/Kg
Karkas Broiler size 0.8-0.9 Kg Rp 26500/Kg
Karkas Broiler size 0.9-1.0 Kg Rp 26500/Kg
Karkas Broiler size 1.0-1.1 Kg Rp 26500/Kg
Karkas Broiler size 1.1-1.2 Kg Rp 25500/Kg
Karkas Broiler size 1.2-1.3 Kg Rp 25500/Kg
Karkas Broiler size 1.3-1.4 Kg Rp 25500/Kg
Karkas Broiler size 1.4-1.5 Kg Rp 25500/Kg
Karkas Broiler size 1.5-1.8 Kg Rp 25000/Kg

Boneless Dada Rp 37000

Boneless Paha Rp 37000

MDM (Mechanically Deboned Meat) Rp 17000

Kulit Rp 15000

Sayap Rp 24500

 

Untuk informasi lebih lanjut hubungi:

www.afco.co.id

Phone : Simpati 081235414422

IM3 085730558884

XL 085961113355

PIN BB 76314AB0

Telp/Fax : 0321-855854
NB: Min pemesanan 2 ton.

Free Ongkir

 

 

PEMBERSIHAN BULU DAN KULIT ARI KARKAS

  1. Operator teknik mengecek karet plucker (Plug Pinger) sehari sebelum proses pemotongan
  2. Pastikan kondisi mesin plucker dalam keadaan bersih
  3. Operator teknik mensetting mesin plucker dengan cara memutar bagian khusus mesin plucker dengan alat yang sudah disediakan (Engkol) secara manual.
  4. Operator membuka/menutup keran air pada mesin plucker sebelum/sesudah proses pemotongan.
  5. Leader killing menginformasikan ke bagian teknik untuk mengoperasikan mesin plucker karena proses pemotongan akan dimulai. Read the rest of this entry