2014-11-27 10.37.09

Ikan lele merupakan salah satu jenis ikan yang banyak dibudidayakan di Indonesia, RPA Wahana Sejahtera foods men jual ikan lele dan membudidayakan lele dengan memanfaatkan limbah padat hasil ekses produksi rumah potong ayam sebagai bahan makanan organic buat ikan lele tanpa adanya zat kimia tambahan.

IKAN LELE

LELE

Ikan lele produksi RPA Wahana Sejahtera foods memilki habitat kolam lele sebanyak 18 buah dengan kondisi fisik kolam lele panjang 9 x 10 meter persegi dengan kedalaman 1 meter dan kolam ikan konsumsi sebanyak 25 buah dengan fisik kolam ikan panjang 4 x 4 meter persegi.

Lele hasil budidaya RPA Wahana Sejahtera Foods memiliki 2 jenis varian: pertama,  lele jenis konsumsi yang memiliki ukuran 8-9 ekor/kg, 9-10 ekor/kg, 10-12 ekor/kg. Kedua, lele jumbo yang memiliki ukuran 2-3 ekor/kg, 1 ekor up/kg.

 Pangsa pasar lele porsi terbesar ada di segmen lele konsumsi, dikarenakan tipe konsumen yang bermukim jauh dari pesisir laut sudah terbiasa makan dengan lauk ikan , terlebih lagi ikan hasil laut di masyarakat dataran rendah dan dataran tinggi yang jauh dari laut menikmati hasil laut kebanyakan berupa ikan tongkol, sedangkan hasil laut berupa udang, ikan kerapu, ikan kakap serta cumi-cumi harganya tidak menjangkau semua kalangan justru cenderung unreachable bagi masyarakat kalangan bawah. Masyarakat sering menjumpai lele dijajakan oleh pedagang sayur mayur sebagai pelengkap item produk yang dijual agar tidak membawa barang yang itu-itu saja.

Kebutuhan konsumsi lele ditingkat kebutuhan rumah tangga sangat baik serapan pasarnya terbukti semakin banyaknya peternak lele yang memfokuskan diri pada budidaya lele konsumsi, selain karena harga ikan lele murah, citarasa serta aroma daging ikan sangat menggiurkan saat disajikan di meja makan keluarga. Selain itu, saat ini ikan lele sudah naik kelas dari asalnya makanan warung tenda kaki lima sekarang sudah menembus pasar horeka(hotel, restaurant, kafe) bintang lima. Lele menjadi primadona wisatawan lokal yang meyukai masakan asal lele karena daging serta lezatnya resapan bumbu tradisonal warisan para leluhur.

Banyak rumah makan menyediakan menu masakan lele sebagai ikon rumah makan tersebut sebut saja warung makan Lele Lela yang memilki jaringan outlet penjual masakan utama asal lele di kota-kota besar di Indonesia, di Purwokerto penulis sempat mencicipi masakan lele produksi resto Sambel Layah Corp dengan masakan lele terbangnya. Sebagai salah satu menu makanan rakyat, ikan lele sudah sejajar dengan daging ayam, daging sapi serta ikan lainnya pada sajian menu di rumah makan.

Pangsa pasar lele yang lain adalah pasar industry dimana kebutuhan ikan lele untuk diproses di industry pengolahan ikan terbilang cukup banyak dengan spesifikasi ikan lele tertentu. Ikan lele yang di pakai untuk industry biasanya memiliki tekstur tubuh lebih besar dengan ukuran minimal size 3 ekor/kg keatas.

Sebagian industry makanan olahan asal ikan menggunakan bahan baku lele jumbo sebagai fillet lele (daging ikan lele tanpa tulang dan tanpa duri), lele fillet sangat digemari oleh konsumen karena kepraktisan, hygienitas tanpa perlu repot memotong sendiri ikan lele yang masih hidup dipasar. Fillet ikan lele banyak diproduksi perusahaan olahan berbahan baku ikan untuk di ekspor ke luar negeri dengan jumlah besar. Ikan lele dengan ukuran jumbo bisa dipanen dalam waktu sekitar 3-6 bulan tergantung permintaan konsumen terkait ukuran berat hidup ikan lele yang diukur secara random sampling. RPA Wahana Sejahtera Foods juga menyediakan ikan lele XL(Xtra Large) untuk kalangan komunitas pemancing ikan mania yang digunakan sebagai master dalam suatu perlombaan memancing ikan yang marak beberapa tahun ini.

Dengan jumlah kolam cukup banyak serta dukungan pakan alami dari ekses produksi RPA Wahana Sejahtera Foods, lele produksi kami siap melayani kebutuhan apapun usaha makanan anda yang berasal dari bahan baku lele.

Sampai saat ini  lele ukuran jumbo produksi RPA Wahana Sejahtera Foods beberapa diantaranya terserap oleh konsumen industry sebagai bahan baku lele fillet untuk pangsa pasar ekspor, konsumen kami di Jayapura juga telah memakai produk lele konsumsi untuk menunjang rumah makan di sana serta pemilik usaha pemancingan ikan juga menjadi pelanggan setia kami menggunakan lele ukuran jumbo sebagai ikan master pada kontes lomba pemancingan ikan.

Anda bisa mendapatkan lele dalam keadaan hidup ataupun sudah frozen bersih isi perut sama sirip ikan dalam bungkus karton isi 10 kg/karton.

Segera hubungi tim marketing RPA Wahana Sejahtera Foods untuk mendapatkan ikan lele dengan harga family. Fast Response Hubungi: Thoiron Ababil 085785779930.

Jombang, 27 Maret 2015

Zafri Aristiawan

081235414422