INSTRUKSI KERJA

A.Persiapan
1.Operator menyiapkan spoon jeroan, keranjang dan bak cuci tangan berisi air desinfektan 75 ppm.

B.Pelaksanaan
1. Operator memegang karkas menggunakan tangan kiri dengan jari telunjuk masuk ke rongga saluran pencernakan karkas sedangkan tangan kanan untuk memegang spoon. Read the rest of this entry