2014-01-02 09.46.25

Kepala leher ayam broiler tersusun atas daging, kulit, saluran pernafasan dan saluran makanan Kepala leher ayam broiler termasuk salah satu hasil sampingan yang diperoleh dari proses pemotongan ayam broiler,  kebutuhan pasar akan kepala leher ayam sangat tinggi karena dapat diolah menjadi berbagai jenis makanan olahah ayam yang bernilai ekonomis,selain itu daging, kulit dan tulang kepala leher ayam broiler memiliki kandungan nutrisi, protein dan mineral. Read the rest of this entry