Author Archive

Jual Karkas Ayam Broiler

IMG00023-20131018-1452

 Karkas Ayam broiler berasal dari Ayam broiler yang merupakan ayam jantan atau betina yang umumya bisa dipanen oleh peternak pada umur 5-6 miggu dengan tujuan penghasil daging. Berbagai kelebihan dimiliki oleh karkas ayam broiler hidup ini diataranya  mampu membentuk 1kg daging atau lebih dalam tempo 30 hari dan bisa mencapai 1,5 kg dalam waktu 40 hari, dagingnya empuk, ukuran badan besar, bentuk dada lebar, padat dan berisi, efisiensi terhadap pakan cukup tinggi. Sedangkan kelemahannya yaitu memerlukan pemeiharaan intensif dan cermat, relatif lebih mudah terserang penyakit dan sulit beradaptasi. Read the rest of this entry

Jual Mechanically Deboned Meat (MDM)

Untitled

Mechanically Deboned Meat (MDM)  adalah  daging ayam giling yang diperoleh dari pemisahan dengan mesin separator, daging yang melekat pada tulang kerongkongan dan tulang hasil sisa dari pembuatan dada dan paha tanpa tulang(boneless) .  Read the rest of this entry

JUAL KULIT AYAM BROILER

IMG00121-20140102-0959

Kulit ayam broiler merupakan produk sampingan dari proses boneless(pemisahan daging karkas ayam broiler dengan tulangnya),
dari proses boneless itulah didapatkan kulit dada dan kulit paha ayam. komoditi kulit ayam broiler saat ini begitu “seksi” karena
kebutuhan konsumen baik dari home industri maupun industri makanan olahan sangat besar, kedua jenis industri makanan olahan tersebut
memproses kulit ayam broiler untuk dijadikan berbagai macam produk makanan, salah satunya adalah Rolade dan gelatin. Read the rest of this entry

 Page 27 of 28  « First  ... « 24  25  26  27  28 »